Главная | Мойпрофиль | Регистрация | Выход | Вход | RSS

Суббота, 18.11.2017, 09:14  Вы вошли как Гость  Группа "Гости"  Приветствую Вас Гость








ГБДОУ детский сад № 52 Фрунзенского района Санкт-Петербурга

            
  
Главные сведения
Общественность
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 30
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Поиск
    Архив записей

    Организация питания

     

    Организация питания в Учреждении в 2017-2018 учебном году осуществляется на основании нормативных документов:

    1. Федеральный закон  от 17.07.2013 №461-83 "Об образовании в Санкт-Петербурге" (с изменениями)

    2. Закон Санкт-Петербурга  от 22.11.2011 №728-132 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (с изменениями)

    3. Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 №569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге" (с изменениями)

    4. Постановление Правительства Санкт-Петербурга  от 31.12.2014 №1313 "О родительской плате за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные  программы дошкольного образования, о реализации пунктов 6 и 7 ститьи 18 Закона Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга"

    5. Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга от 11.03.2015 №958-р"О реализации пункта 8 постановления Правительства Санкт-Петербурга от 31.12.2014 №1313"

    6. Постановление Правительства Санкт-Петербурга  от 05.03.2015 №247 "О мерах по реализации главы 18 "Дополнительные меры социально поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях" Закона Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга"

    7. Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга от 03.04.2015 №1479-р "О мерах по реализации постановления Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 №247"

    8. Постановление правительства Санкт-Петербурга от 19.12.2014 №1194 "О внесении изменения в постановление Правительства Санкт-Петербурга от 30.12.2013 №1104

    9.  Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы 2.4.5.2409-08 от 23.07.08 № 45 Требования к организации питания обучающихся в ОУ.

    12.  Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

    13. Цикличные десятидневное сбалансированные меню рационов горячего питания. 

    Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, учет мнения родителей. Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПиН 2.4.1.3049-13:  Организовано 6-ти разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин) в группах круглосутоного пребывания.

    При составлении меню используется картотека 10-дневного меню, разработанная Комитетом социального питания в соответствии с требованиями СанПин 2.4.1.3049 -13. Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин2.4.1.3049-13. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем детского сада.

    Ежедневно дети получают витаминизированные хлебобулочные изделия, напитки. Выполняются нормы питания по основным продуктам, осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей (непереносимость отдельных продуктов детьми). В группах и на стендах учреждения вывешивается ежедневное меню для детей.

    МЕНЮ
    Детский сад (24 часа)

    Ясли (24 часа)

     

    Пищеблок детского сада типовой, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. 

    • электроводонагреватели,
    • электромясорубки,
    • тестомесильная машина,
    • холодильные и жарочные шкафы,

    Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.

    Поставка продуктов в ГБДОУ детский сад осуществляется рядом поставщиков на основании заключенных договоров.

     

    Параметр Пищеблок
    Адрес местонахождения 192286 Санкт-Петербург, проспект Славы, дом 23, корпус 2, литера А
    Площадь 54,67 м2
    Количество мест 1

     

    Для обеспечения гарантий прав воспитанников на полноценное питание в условиях государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения с учетом действующих натуральных норм питания и состояния здоровья каждого ребенка, осуществления контроля за организацией и качеством питания воспитанников, координации деятельности администрации, медицинского, педагогического персонала образовательного учреждения по вопросам организации и качества питания воспитанников в учреждении создан Совет по питанию и Бракеражная комиссия.

    Положение о Совете по питанию

    Положение о Бракеражной комиссии

    Состав совета по питанию

    на 2017-2018 учебный год

    Состав бракеражной комиссии

    на 2017-2018 учебный год

    Председатель совета: Шорникова И. А., заведующий

    Заместитель председателя:

    • Симанкова И. В, зам.заведующего по УВР

    Члены  комиссии:

    • Морозова Е. В., повар
    • Васильева А. С., кладовщик
    • Яковлева Е. М., медицинская сестра
    • Тадонова И. В., представитель родительской общественности

    Председатель совета: Шорникова И. А., заведующий

    Члены  комиссии:

    • Васильева А. С., кладовщик
    • Яковлева Е. М., медицинская сестра

     

    Для слабовидящих
    НОВОСТИ САЙТА
    [13.11.2017]
    Помощ детям с ОВЗ 
    [13.11.2017]
    Служба ранней помощи и Центр сопровождения ребенка 
    Каталог сайтов
    Мы вКонтакте
    Календарь
    «  Ноябрь 2017  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930
                                                                                                 


     Уполномоченный  Комитет по образованию МЧС  Наш СПбМинистерство образования


    Copyright MyCorp © 2017
    Сделать бесплатный сайт с uCoz