В нашем дошкольном образовательном учреждении для организации питания детей используется цикличное десятидневное меню. Для малышей от 1,5 до 3 лет предусмотрено специальное меню «Ясли (14 часов)», а для детей от 3 до 7 лет — «Сад (14 часов)» и «Сад (24 часа)». Меню составлены с учётом физиологических норм потребления продуктов питания для каждой возрастной группы. Организация питания осуществляется в соответствии с требованиями СанПин 2.3/2.4.3590 - 20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Дети получают полноценное 6-разовое сбалансированное питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин и второй ужин (второй ужин предоставляется если в группе есть ночующие дети). Выдача пищи на группы осуществляется по утверждённому графику.
Для детей с аллергическими заболеваниями производится замена продуктов питания.
В детском саду сбалансированное, обогащенное витаминами питание. Оно готовится на пищеблоке детского сада в соответствии с цикличным десятидневным меню, утверждённым Управлением социального питания Правительства Санкт-Петербурга. Приготовление питания осуществляется строго по технологическим картам, ведётся журнал бракеража сырой и готовой продукции. Пищеблок оборудован необходимым оборудованием, посудой и инвентарём.
Питание осуществляется с учётом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах доля детей всех возрастных групп. Для информирования родителей о продуктах и блюдах, которые воспитанники получают в течение дня, в детском саду на стенде около пищеблока и в каждой возрастной группе вывешено меню.
Цикличное десятидневное меню:
10-дневное меню Ясли (14 часов)
10-дневное меню Сад (14 часов)
Диетическое меню в образовательной организации не предусмотрено.
Меню ежедневного горячего питания (четверг, 6 ноября)
Меню ясли (14 часов) на 06.11.2025
Меню сад (14 часов) на 06.11.2025
Меню сад (24 часа) на 06.11.2025
Документы
Организация питания в Учреждении осуществляется на основании нормативных документов:
1. Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (с изменениями на 29 декабря 2022 года);
2. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (утверждены постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32);
3. Санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (утверждены постановлением главного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28);
5. Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" от 22 ноября 2011 № 728-132 (с изменениями на 26.01.2023 г.);
8. Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 5 марта 2015 года N 247 "О мерах по реализации главы 18 "Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях" Закона Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (с изменениями на 16 февраля 2021 года)
Для обеспечения гарантий прав воспитанников на полноценное питание в условиях государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения с учетом действующих натуральных норм питания и состояния здоровья каждого ребенка, осуществления контроля за организацией и качеством питания воспитанников, координации деятельности администрации, медицинского, педагогического персонала образовательного учреждения по вопросам организации и качества питания воспитанников в учреждении создан Совет по питанию и Бракеражная комиссия.
Ответственный за организацию питания в ГБДОУ № 52 Гончарова Ирина Анатольевна, кладовщик
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации
Пищеблок детского сада типовой, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием.
- электроводонагреватель
- электромясорубки
- холодильный шкаф
- пароконвектомат
- тестосмеситель
Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.
Поставка продуктов в ГБДОУ детский сад осуществляется рядом поставщиков на основании заключенных договоров: ООО "БЗУ "СЕВЕРНОЕ", Акционерное общество "Комбинат социального питания "Парголово".
Уважаемые родители!
Управление социального питания (далее - Управление) информирует о работе горячих линий по вопросам организации социального питания.
В Управлении по номеру телефона: 8-931-236-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания.
По этому же номеру доступны мессенджеры WhatsApp и Telegram.
По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
Вопросы, касающиеся организации питания, можно задать и по телефону горячей линии 576-18-38, организованной Комитетом по образованию.
Вопросы, касающиеся организации питания , с понедельника по пятницу с 9 до 18 , можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.
СПб ГКУ здравоохранения «Городской центр медицинской профилактики» подготовил видео-лекции для родителей обучающихся по вопросам сохранения и укрепления здоровья, формирования культуры здорового питания, а также информационно-методические материалы о формировании здоровых пищевых привычек.
- АДРЕНОГЕНИТАЛЬНЫЙ СИНДРОМ (DOCX; 771.97 Кб)
- ГАЛАКТОЗЕМИЯ (DOCX; 1.22 Мб)
- ГАЛАКТОЗЕМИЯ КЗ (DOCX; 938.08 Кб)
- ХРОНИЧЕСКИЙ ГАСТРИТ/ГАСТРОДУОДЕНИТ (DOCX; 330.63 Кб)
- ХРОНИЧЕСКИЙ ГЕПАТИТ (DOCX; 457.68 Кб)
- ВРОЖДЕННЫЙ ГИПОТИРЕОЗ (DOCX; 335.09 Кб)
- ХРОНИЧЕСКИЙ КОЛИТ (DOCX; 583.69 Кб)
- ХРОНИЧЕСКИЙ ПАНКРЕАТИТ (DOCX; 1.04 Мб)
- ХРОНИЧЕСКИЙ ХОЛЕЦИСТИТТ (DOCX; 560.82 Кб)
- САХАРНЫЙ ДИАБЕТ (DOCX; 622.27 Кб)
Обратная связь для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
